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油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均
流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压
电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分
微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集
在极板上在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米
级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；同时在高压发生
器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大
