流水线油炸锅是大型油炸企业理想的自动化设备,该设备可以实现自动上料、自动油炸、自动脱油、自动搅拌、自动冷却等一列自动化功能。省工省力,节能环保,广泛用于油炸青豆、油炸蚕豆、油炸花生米、油炸带鱼等大型的油炸企业。
特点:
1)、材质:本油炸机主体全部采用304不锈钢制作。
2)、油槽厚度、网带支架厚度:3mm,外壳厚度:1.2mm。材质304不锈钢,食品级专用板材。
3)、下网带为刮板式双网带,需方产品不会掉到设备底部,刮板高度20mm。
4)、采用数字屏显示工作温度.温度显控为前区和后区。温控控制系统为欧姆龙系列。
5)、动力为1套,网带运行电机功率为1.1k w。
6)、多级变频器手动调速,炸制速度可调为30-180秒,根据不同的产品调至油炸时间,适应油炸多样性。
7)、配有排烟系统,有效排出炸制过程中产生的油烟,保障了工作环境。
8、设备底部安装有万向轮,安装、移动、运输更方便。
9、设备配有超温报警系统,炸油超过设定温度后自动报警示。
低温油炸机的特点:
1、采用新技术和先进工艺制造;
2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、食物营养;
3、利用“油水分离”油性,炸油中的残渣自动滤出,炸油清洁,炸油可长期使用;
4、利用“油水分离”特性,耗油少,节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中,产生的动物油通过排污阀排掉,食品的卫生;
5、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味;
6、、无油烟,操作人员的身体健康;
7、“油水分离”油炸机操作简单,可单人操作。