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目前新西兰肉兔价格走势，全国肉兔发展前景
肉兔品种很多，按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型。我国饲养的肉兔品种数量较多，主要有以下几种。
一、国外引进的品种
（一）新西兰兔
新西兰兔原产于美国，是近代的优良肉兔品种之一，世界各地均有饲养。
1.外貌特征
新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种。目前饲养量较多的是新西兰白兔，被毛白，眼呈粉红色，头宽圆而粗短，耳宽厚而直立，臀部丰满，腰肋部肌肉发达，四肢粗壮有力，具有肉用品种的典型特征。
2．生产性能
新西兰兔体型中等，特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下，8周龄体重可达1.8千克，10周龄体重可达2.3千克。成年体重：公兔4-5千克，母兔3.5～4.5千克。繁殖力强，平均每胎产仔7～8只。
入本世纪以来，养兔业在我国蓬勃发展，给带动农村经济发展做出了巨大贡献。饲养獭兔、肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的好项目。我国饲养的肉兔品种主要有比利时兔、加利福尼亚兔、哈尔滨兔、新西兰兔、中国白兔等多个品种。肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国际市场上很受欢迎，被誉为美容食品，需要量不断增加。调查发现目前，全世界兔肉年产量为200多万吨，我国兔肉出口量占到70%，主要出口到欧洲、美国、东南亚、日本、俄罗斯等，是的兔肉出口国。獭兔是一种典型的皮肉兼用型动物，皮毛具有被毛细密平整、色形多、皮板轻柔、保暖性好等特点，因此备受广大消费者所喜爱。随着全球经济逐渐回暖，对獭兔产品的需求量急剧增加，獭兔价格也不断上涨，带动了国内獭兔业的发展。目前我国獭兔皮年产量200多万张，美国和日本两家就需獭兔皮1000万张，根本无法满足国际市场需要。指出，当前大力发展獭兔养殖业，正是时机。但是，必须产出量的獭兔皮，才能提高经济效益。
